Notizie interessanti sull'Abruzzo
una terra da scoprire tra natura e cultura
L’Abruzzo è un dolce equilibrio di colori: il verde dei Parchi Nazionali, l’azzurro del mare, l’oro delle spiagge sabbiose e il bianco delle coste sassose.
La straordinaria varietà di paesaggi ha reso l’Abruzzo celebre come Regione Verde d’Europa.
Un terzo del suo territorio è destinato alle aree protette. I tre grandi Parchi Nazionali - Parco Nazionale d’Abruzzo, Parco Nazionale del Gran Sasso-Monti della Laga, Parco Nazionale della Majella - assieme al Parco Regionale Velino-Sirente e alle oltre 20 Riserve Naturali, sono la testimonianza concreta di come in Abruzzo la tutela della natura possa convivere con la non distruttiva dell'uomo.
Con i suoi 130 chilometri di costa l’Abruzzo si propone come una meta privilegiata per le tue vacanze estive. Il mare abruzzese, dove la tranquilla bellezza degli arenili sabbiosi convive con i luoghi rocciosi, solitari e intatti della costa più selvaggia. L’Abruzzo offre a chi lo visita un'ampia scelta di profumi e sapori, grazie alla sua tradizione agricola e pastorale, dando la possibilità a Ristoranti ed Alberghi di saltarli con raffinate preparazioni, pur mantenendone gli antichi gusti.
Tra i piatti caratteristici possiamo segnalare i famosi maccheroni alla chitarra, pasta fatta in casa che deve il suo nome allo speciale telaio con corde in acciaio per tagliarli. Ravioli con ricotta, legati alla tradizione pastorale, le scrippelle, variazione delle più conosciute crepes, ottime in brodo, mbusse, o sotto forma di timballo. Risotti conditi con il famoso zafferano di Navelli, vanto tra le coltivazioni Abruzzesi. Varie minestre a base di verdure, cereali, legumi, come le sagne e fasciule con fagioli e pasta preparata con farina ed acqua, tagliata a strisce corte e spesse. Lenticchie, ceci, fagioli, fave, piselli e farro sono gli ingredienti principali del tipico minestrone abruzzese, le virtù.
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